Domein Hof te Dieren
Nederland
"Domein Hof te Dieren is de grootste ommuurde wijngaard van Nederland."
Hof te Dieren, een koninklijk landgoed
In het dorpje Dieren, niet ver van Arnhem, vonden we deze verborgen schat. Domein Hof te Dieren is de grootste ommuurde wijngaard van Nederland en ligt op een historische buitenplaats die dateert uit de 13e eeuw. In de 17e eeuw kocht gouverneur (stadhouder) Willem II het landgoed en bouwde er een jachtslot dat veelvuldig werd gebruikt door het Koninklijk Huis. Helaas bestaat het jachthuis niet meer. Het brandde af, werd herbouwd en uiteindelijk verwoest tijdens de Tweede Wereldoorlog. De overgebleven muur rond de voormalige tuin dateert uit 1885 en werd gebouwd om een mesoklimaat (klimaat van een specifiek klein gebied) te creëren en bescherming te bieden tegen wind en vorst.
Van financieel adviseur tot wijnmaker
We hadden een afspraak in d wijngaard met voormalig financieel adviseur Youp Cretier. Na een burn out besloot hij zijn leven drastisch om te gooien om een betere kwaliteit van leven te realiseren. De beslissing om een niet bepaald alledaagse stap te nemen en wijnmaker te worden, was best gedurfd.
Hij begon met de aanleg van de wijngaard in 2004 en heeft nu een fulltime baan in het onderhouden van deze unieke ommuurde wijngaard van ruim twee hectare. Naast het werk in de wijngaard en de wijnkelder organiseert hij ook rondleidingen en proeverijen. Tegenwoordig produceert Domein Hof te Dieren ongeveer 10.000 flessen wijn per jaar.
De keus voor hybride druivenrassen
Wijnmaker Youp koos ervoor om een variëteit van negen moderne ‘hybride’ type wijndruiven aan te planten die beter presteren in kortere seizoenen, koelere en vochtigere wijngebieden. Voor de productie van rode wijnen plantte hij Regent, Rondo, Monarch en Cabernet Cantor. Hij heeft ook Muscat Bleu aangeplant, die zowel als tafeldruif als voor de wijnproductie wordt gebruikt.
Rassen voor de productie van witte wijn zijn Johanniter, Solaris, Seyval Blanc en Merzling. Naast dit alles maakt hij ook port-achtige wijnen, ijswijnen en samen met een distilleerderij in Nijmegen gedistilleerde dranken en likeuren.
Nederlandse wijn proeven?
Een rondleiding, een wijnproeverij, een picknick in de wijngaard, een familiefeest, bedrijfsuitje of trouwen tussen de druivenstokken? Zolang je van tevoren contact opneemt met de wijngaard (en je geliefde), biedt Domein Hof te Dieren heel wat mogelijkheden. Combineer een bezoek aan de wijngaard met een bezoek aan het nabijgelegen Nationaal Park Veluwezoom. Dit natuurgebied van de vereniging Natuurmonumenten is 5000 hectare groot en hoort bij de Veluwe. Het gebied is bekend om de Posbank, die op een hoogte van 90 meter staat en een mooi uitzicht biedt.
