Naeckte Brouwers
Nederland
"We brouwen biologische bieren en willen toegankelijk en duidelijk zijn."
We waren al eens eerder bij Naeckte Brouwers in Amstelveen langs geweest om een kijkje te nemen op deze bijzondere locatie. Alles was toen aangekleed in kerstsfeer wat niet helemaal ideaal was om foto’s te nemen. Hoewel er natuurlijk ook altijd mensen zijn die het liefst het hele jaar in kerstsfeer willen doorbrengen. Daar horen wij niet bij. Wij gingen dus nog eens terug en dat deden we zonder veel tegenzin.
Van de nood een deugd maken: laten we een bierbrouwerij starten!
Toen het economisch niet zo lekker ging in Nederland en de financiële crisis veel slachtoffers maakte, krabten Michel Lagrand en Ab van der Veen zich eens achter de oren. Een andere baan zoeken in hetzelfde vakgebied? Of iets heel anders? Wat als we van onze bierbrouw hobby nou eens ons werk proberen te maken? Die hobby begon sowieso al aardig uit de hand te lopen met een 90 liter brouwinstallatie .
De keuze laat zich raden. Naeckte Brouwers werd in 2011 opgericht, niet zozeer met het doel om naakt achter de brouwketel te gaan staan, maar wel om met pure, natuurlijke ingrediënten te werken. Om op te schalen en grotere batches te kunnen brouwen kozen ze ervoor om eerst te gaan huurbrouwen in België. Twee jaar later openden ze hun eigen brouwerij met een zelfontworpen brouwinstallatie op een industrieterrein in Amstelveen.
Brouwen in een kerk
De brouwcapaciteit groeide stap voor stap tot 8000 liter in 2014. Totdat in 2017 zich een buitenkansje voordeed. Door de voortgaande ontkerkelijking was de rooms-katholieke Sint-Annakerk in Amstelveen in 2013 leeg komen te staan. Het markante gebouw dat in 1928 werd ingewijd en uit rode bakstenen werd opgetrokken was al in 2010 tot gemeentelijk monument benoemd om het voor sloop te behoeden.
Uiteindelijk kocht Rijkswaterstaat de kerk omdat de naastgelegen A9 snelweg verbreed gaat worden. De pastorie werd wel gesloopt, maar de kerk kon een nieuwe bestemming krijgen. Ab en Michel grepen hun kans!
Brouwen in een kerkgebouw vergde wel de nodige creatieve oplossingen. De zelf ontworpen brouwinstallatie staat nu op de plek staat waar ooit het altaar stond. Via een glijbaan wordt de bostel door de muur naar buiten afgevoerd waar een boer zijn aanhanger onder de silo kan zetten om het in te laden.
Ook de vergistingstanks zijn niet standaard in afmeting maar hoger en slanker dan normaal omdat ze door de voordeur van de kerk moesten passen. Maar met wat aanpassingen hier en daar staat er nu wel een heel bijzondere brouwerij!
Proeflokaal en cultureel centrum ANNA
De kerk fungeert tegenwoordig niet alleen als onderdak voor de brouwerij, maar is natuurlijk ook een fantastische ruimte voor allerlei andere activiteiten. De naam ANNA is een mooi eerbetoon aan de originele naam van de kerk. De ruimte heeft uiteraard een functie als proeflokaal voor de bieren van de Naeckte Brouwers. Daarnaast is het een restaurant (met een kleine kaart), waar elk gerecht in het menu voorzien is van een handige biersuggestie.
ANNA is echter ook een cultureel centrum waar creatieve cursussen worden gegeven, expositie’s worden gehouden en heel diverse optredens plaatsvinden. Van popbands en singer-songwriters tot stand-up comedy en zelfs het lokale harmonie orkest.
Naeckte Brouwers biologische bieren
Sinds 2022 is Naeckte Brouwers een biologische brouwerij, wat wil zeggen dat bijna alle bieren biologisch gecertificeerd zijn. Nee, dat kan je niet direct proeven, maar het feit dat alleen maar biologische grondstoffen worden gebruikt waar geen bestrijdingsmiddelen aan te pas zijn gekomen, is natuurlijk toe te juichen.
De core range bestaat uit een Amber, Weizen, Blond, IPA, Dubbel en een Tripel. Geen extreme bierstijlen, maar klassiekers in een modern jasje. Daarnaast worden onder meer ook nog een Pils, Saison, diverse Bockbieren en twee alcoholarme bieren gebrouwen.
Keuze genoeg, en met de bijpassende gerechten die je ook nog eens in een kerk kan nuttigen… we hoeven niet uit te leggen dat dit een plek is die de moeite waard is om met een bezoekje te vereren.
Laatst bijgewerkt: 09-07-2026
