Ontdek de wereld van
wijn, bier en gedistilleerde dranken
in Nederland, België en andere Europese landen
"Achter elke slok schuilt een verhaal"
- A mouthful of stories -
Ontdek de beste brouwerijen, wijngaarden en distilleerderijen in Nederland, België en andere Europese landen.
Meer dan 70 producenten, veel unieke video's, honderden foto's, inspirerende verhalen en veel nuttige informatie.
Blogs
Bierkennis: Gist, de miskende held in de brouwerij – Deel 2
In deel 1 van ons verhaal over gist hebben we ons gericht op de ontdekking van deze microscopisch kleine held en alle wonderbaarlijke dingen die hij kan doen. In deel 2 gaan we wat dieper in op de rol van gist in het brouwproces.
Bierkennis: Gist, de miskende held in de brouwerij – Deel 1
Voor veel bierliefhebbers spelen hop en mout de hoofdrol in hun favoriete bieren. Maar er is nog een andere, vaak onderschatte speler in het transformatieproces dat bier creëert: gist.
Nederland: Wijnfestival van de Lage Landen
Zo'n dertig wijnmakers uit Nederland en België presenteerden hun wijnen op de eerste editie van het Wijnfestival van de Lage Landen. Het werd wel eens tijd voor een festival met Nederlandse en Belgische wijnen!
Nederland: 5 tips voor bier drinken in Maastricht
Maastricht en omgeving is een prachtig stukje Nederland waar mensen genieten van het leven. En van eten. En bier. Onlangs bezocht ik vijf biergelegenheden die zeker het bezoeken waard zijn.
Recent toegevoegd
Wijngaarden
Wijngaard Keulenhof
Toen Arjan Stam in 2018 de eerste wijnstokken plantte, volgde hij een familietraditie van generaties landbouw in de Betuwe. Na tientallen jaren fruit te hebben geteeld, was de stap naar druiven telen niet zo vreemd.
Keulenhof Vineyard
Brouwerijen
Het Brouwdok
Brouwerij Het Brouwdok staat in de haven van Harlingen, pal aan de kust. De naam van het proeflokaal, Buitendijks, verwijst naar deze locatie. Hier geniet je van je bier met uitzicht over de Waddenzee.
Brewery Het Brouwdok
Distilleerderijen
Distilleerderij The Chamberick - Kamerik
Weggestopt tussen de uitgestrekte weilanden, aan het eind van een landweggetje in het dorp Kamerik, ligt distilleerderij The Chamberick. In een schuur waar vroeger de koeien stonden wordt nu whisky gestookt.
The Chamberick Distillery - Kamerik