Wijndomein St. Martinus

Nederland

"Ik ben blij dat ik wijnmaker in Nederland ben."

Het is alweer een tijdje geleden dat we in Zuid-Limburg op bezoek waren bij Wijngaard St. Martinus. Toen we in 2013 met Tasty Tales begonnen kregen we bij veel Nederlandse wijngaarden te horen dat ene Stan Beurskens hun adviseur was. Het heeft een aantal jaren geduurd maar het was nu wel eens tijd om zijn wijngaard in Limburg aan dit platform toe te voegen!

Wijnvaten in de wijnkelder van St. Martinus

Een wijngaard in Vijlen

In 2019 waren we al eens toevallig in de buurt tijdens de oogsttijd en schreven toen een blogpost over de Wijnoogst in Zuid-Limburg. Nu waren we er, een aantal jaren later, weer tijdens de oogsttijd, maar hadden van te voren een afspraak gemaakt om langs te komen. Het is nooit een straf om door het mooie Limburgse heuvelland te rijden.

Oogsttijd in de wijngaarden van Wijndomein St. Martinus in Zuid-Limburg

Om bij Wijndomein St. Martinus in Vijlen te komen stijg je zelfs tot grote hoogtes voor Nederlandse begrippen. Het bergdorpje Vijlen ligt namelijk op zo’n 195 meter hoogte en is daarmee het hoogst gelegen dorp van Nederland. Een klein stukje verderop ligt ook de ruim 322 meter hoge Vaalserberg. Het drielandenpunt waar Nederland, België en Duitsland samenkomen, is het hoogste punt van Nederland. Het Limburgse wijndomein zelf ligt iets lager, aan de westkant van het dorpje Vijlen.

Wijngaard St. Martinus Bergdorpje rosé

Vanwaar de naam Wijngaard Sint Martinus?

De geschiedenis van Wijndomein St. Martinus gaat terug tot 1986 toen Hans Beurskens, de vader van Stan, wat druivenrassen aanplantte op de huidige lokatie van het wijndomein. Zijn doel was om te kijken welke duivenrassen geschikt zouden zijn om rode wijn van te maken. Toen deze aanplant verder werd uitgebreid ontstond er stiekem toch wel een ‘echte’ wijngaard in Vijlen.

Wijngaarden van Wijndomein St. Martinus in Vijlen

En die Limburgse wijngaard moest natuurlijk een naam krijgen. Laat de kerk in Vijlen nou de Sint-Martinuskerk heten en deze Sint Martinus van Tours (of ook wel Sint Maarten) ook de beschermheilige zijn van de wijnbouwers uit deze Franse stad. Sint Maarten is overigens ook de beschermheilige van zo ongeveer alles wat je kan bedenken omdat het waarschijnlijk de meest vereerde heilige op deze aardbol is.

Druivenpluk bij Wijngaard St. Martinus in Vijlen

Wijnkelder van Wijngaard St. Martinus in Vijlen

Net geoogste druiven worden gelijk verwerkt in de wijnkelder van Wijngaard St. Martinus

Grootste wijngaard van Nederland

Als zoon Stan Beurskens een steeds grotere rol op zich neemt bij het beheer van het wijndomein in Vijlen verdiept hij zich ook meer in de wetenschappelijke kant van de wijnbouw. Aan de Stellenbosch University in Zuid-Afrika en de Hochschule Geisenheim in Duitsland studeert hij oenologie.

Stan Beurskens, eigenaar van Wijngaard St. Martinus in Zuid-Limburg

Daarna neemt het aantal hectares van de St. Martinus wijngaard langzaam maar zeker toe. Rond de eeuwwisseling beslaat de wijngaard nog 1,5 hectare, maar tien jaar later is dat al gegroeid tot ruim 7 hectare. Voor Nederlandse begrippen is dat al een flink oppervlak. In 2020, inmiddels weer tien jaar verder is dat al 28 hectare geworden en vandaag de dag zelfs 32 hectare! Daarmee is Wijngaard St. Martinus in Vijlen veruit de grootste wijngaard van Nederland geworden.

Selectie mousserende wijnen van Wijngaard St. Martinus

Van welke druivenrassen wordt Sint Martinus wijn gemaakt?

Al vanaf het begin zijn veel nieuwe, moderne druivenrassen aangeplant die ontwikkeld zijn voor ons noordelijke klimaat. Het zijn de namen die je ook bij veel andere Nederlandse wijngaarden aantreft. Voor rode wijn uit Vijlen zijn dat druivenrassen met namen als Cabernet Cortis, Cabernet Cantor, Baron, Rondo en Monarch. Daarnaast zijn er ook klassieke blauwe druivenrassen als Pinot Noir en Dornfelder aangeplant.

Souvignier Gris aanplant in de wijngaarden van het Limburgse Wijndomein St. Martinus

Ook voor witte druivenrassen wordt ervoor gekozen om het grootste deel van de aanplant te doen met nieuwe kruisingen van druiven als Souvignier Gris, Cabernet Blanc en Johanniter. Door de overname van een bestaande wijngaard in Voerendaal in 2019 kwamen daar klassieke druivenrassen als Auxerrois, Riesling en Chardonnay bij.

Souvignier Gris druivenras in de wijngaarden van Wijndomein St. Martinus in Vijlen

Rondleiding en wijnproeverij St. Martinus

Een bezoek aan de St. Martinus wijngaard is beslist een aanrader. Er zijn natuurlijk nog veel meer mooie wijngaarden in Limburg maar dit wijndomein in Vijlen is wel van de buitencategorie. Als argeloze bezoeker heb je geen idee dat onder je voeten, een 18 meter diepe, moderne en energie neutrale wijnkelder bevindt. Hier wordt niet alleen de wijn gemaakt, ook de vaten liggen hier opgeslagen en in de kelder heeft tevens een laboratorium.

Uitzicht over het Limburgse heuvelland vanaf het terras bij Wijngaard St. Martinus

Je kan een uitgebreide groepsrondleiding op het wijndomein in Limburg krijgen van ruim twee uur inclusief proeverij. Een privé rondleiding behoort ook tot de mogelijkheden. Alleen een wijnproeverij bij St. Martinus? Dat kan ook. Of wat dacht je van een wijn-spijs arrangement? Er is veel mogelijk hier maar vergeet niet van te voren te reserveren! Spontaan langswippen voor een glaasje wijn op het terras of wat St. Martinus wijn voor thuis meenemen kan gelukkig ook altijd.

Terras van Wijngaard St. Martinus in Vijlen