Wijngaard Hof van Twente

Nederland

"Ik wilde altijd al boer worden, nu ben ik een Nederlandse wijnboer."

Van stadsmens tot wijnboer

Wijngaard Hof van Twente ligt aan de rand van het dorpje Bentelo, in de provincie Overijssel. Dit gebied staat bekend om het unieke Twentse coulissenlandschap, dat wordt gekenmerkt door afwisselende en kleinschalige elementen, zoals houtwallen, heggen, kleine bosjes, boerderijen en akkers. We hadden een afspraak met wijnmaker Roelof Visscher die als kind eigenlijk al wist dat hij boer wilde worden, ook al kwam hij uit een grote stad.

Hij volgde zijn passie en slaagde er uiteindelijk in zijn doel te bereiken. Tegenwoordig is hij succesvol ‘druivenboer’, wijnmaker en eigenaar van een van de grootste Nederlandse wijngaarden.

Nieuwe druivenrassen

In 2000 gingen de eerste druivenstokken de grond in en later werden ook een wijnkelder, wijnmakerij en proeflokaal gebouwd. De drie wijngaarden beslaan inmiddels 6,5 hectare, beplant met vooral nieuwe druivensoorten die geschikt zijn voor het vochtige Nederlandse klimaat met relatief een stuk minder zonuren.

Druivenrassen zoals Johanniter, Solaris, Souvignier Gris en Riesèl worden gebruikt voor het maken van witte wijnen. Regent en Pinotin worden gebruikt om rode en roséwijnen te maken. ‘Druivenboeren’ uit de hele regio ontdekten al snel dat Ilse en Roelof Visscher goede wijn konden produceren. Ze leveren daarom met alle liefde hun druiven in bij Wijngaard Hof van Twente om er vervolgens natuurlijk wijn voor terug te krijgen!

Innovatie en avontuur

Roelof houdt wel van een uitdaging en het produceren van wijn in een uitdagend klimaat schrikt hem niet af. In 2014 startte hij ook een wijngaard op het terrein van het lokale vliegveld op het eiland Curaçao in de Caraïben. Na drie oogsten werd het contract echter eenzijdig door het vliegveld opgezegd en moesten ze noodgedwongen stoppen met de wijngaard. De wijngaard zou vogels aantrekken, die een gevaar konden vormen voor het vliegverkeer. Dit argument hield echter geen stand en jaren later komt er alsnog een schadeloosstelling.

In Nederland startte hij vrolijk weer een nieuw innovatief project, dit keer met wijn gemaakt van tomaten en paprika's. In 2015 begon hij met de verkoop van zijn groentewijnen onder de naam ViniVega. Maar het avontuur op de Caraïben zat hem niet lekker en hij zette zijn in Curaçao opgedane kennis in op Aruba om te helpen bij de realisatie van Alto Vista Winery. Uiteindelijk wil hij op Bonaire nog graag zelf een wijngaard beginnen.

Gemeente Hof van Twente

Letterlijk “De Tuin van Twente” is een schilderachtige regio die vlakbij de Duitse grens ligt. Met zijn weidse groene landschappen, pittoreske dorpjes en rijke geschiedenis is het een waar paradijs voor natuur- en cultuurliefhebbers en ook voor levensgenieters in het algemeen. Het agrarische gebied biedt uitstekende mogelijkheden om te wandelen of fietsen.

Op het platteland vindt je een aantal prachtige kleine kastelen, landhuizen en landgoederen die dateren uit de 14e eeuw. Voordat je een rondleiding en wijnproeverij bij Wijngaard Hof van Twente gaat doen, kun je overwegen om even langs Kasteel en Landgoed Twickel te gaan. Het landgoed omvat niet alleen het kasteel zelf, maar ook uitgestrekte tuinen en parken. Het ligt vlakbij het charmante en historische stadje Delden en is zeker een bezoekje waard.