Rock City Brewing
Nederland
"We brouwen bieren voor liefhebbers die op zoek zijn naar avontuurlijke smaken."
Amersfoort, een stad met biergeschiedenis
Misschien niet bij iedereen even bekend, maar de historische stad Amersfoort is zeer zeker een bezoek waard. Er zijn aanwijzingen dat in deze middeleeuwse stad, niet ver van Utrecht, al in 1000 voor Christus met enige regelmaat mensen woonden. Pas in de 11e eeuw vestigden zich echt mensen in het dorp bij de rivier de Eem. Het dorp kreeg uiteindelijk stadsrechten in de 13e eeuw en niet lang daarna werden er stadsmuren gebouwd.
De uitstekende waterkwaliteit van de Eem maakte Amersfoort een aantrekkelijke plaats om een brouwerij te vestigen. Tot in de 17e eeuw vestigden zich met tussenpozen bijna honderd brouwerijen in Amersfoort! Het zal je dan ook niet verbazen dat Amersfoort in die tijd een van de vier belangrijkste biersteden van Nederland was, naast Haarlem, Gouda en Delft.
Welke naam voor de brouwerij?
De bijnaam van Amersfoort is de Keistad. Het verwijst naar een lokaal volksverhaal over een enorme kei die door 400 mensen over een afstand van ongeveer tien kilometer de stad Amersfoort in werd gesleept. We denken dat de oprichters van Rock City Brewing niet lang hoefden na te denken over een onderscheidende plaatsbepalende naam voor hun brouwerij.
Het logo van de brouwerij verwijst ook naar de stad: rood en wit zijn de kleuren van de stad en het schild staat voor het verhaal van Sint Joris en de draak. Dat verhaal komt ook terug in het originele stadswapen van Amersfoort.
Beleggen in bier
Nadat ze aanvankelijk contractbrouwden bij de start van de brouwerij in 2014, zochten de oprichters, waaronder brouwer Koen Overeem en zijn broer Walter, naar mogelijkheden om een productiebrouwerij te starten. In 2017 werd een succesvolle crowdfunding campagne georganiseerd en in 2018 opende brouwerij en brewpub Rock City Brewing in Amersfoort.
Op dat moment hadden ze ook al de licentie verworven om bieren te brouwen onder de naam Phoenix Brouwerij. Deze Amersfoortse brouwerij stamt uit 1873 en was destijds een groter bedrijf dan Heineken. In 1970 ging de brouwerij failliet, maar de naam Phoenix is sinds 2016 uit de as herrezen.
Bier en spijs in Amersfoort
Rock City Brewing is er trots op dat ze Amersfoort als brouwstad weer op de kaart hebben gezet. De brouwerij is gevestigd op een klein industrieterrein aan de noordwestkant van de stad. Het heeft een brewpub met open keuken die is uitgerust met een gigantische smoker, een rookoven in Amerikaanse stijl en een barbecue. Tegenover de keuken is een tapwand met meer dan twintig tapkranen, gevuld met kneiterverse bieren. Die komen rechtstreeks uit de ketels van de brouwerij die je vanuit je stoel achter een glazen wand kunt zien. Direct bij de ingang is ook een ruim en zonnig terras.
Op zoek naar meer Amersfoortse biergeschiedenis? Rock City Brewing is qua omvang veruit de grootste brouwerij van Amersfoort, maar ook de jongste. Al in 1989 opende Bierbrouwerij De Drie Ringen haar deuren in de historische binnenstad van Amersfoort. Deze kleine en gezellige stadsbrouwerij was een initiatief van de voormalige eigenaren van de Phoenix brouwerij die het niet konden verkroppen dat er geen brouwerij meer was in Amersfoort. Zeer zeker een bezoekje waard als je in Amersfoort bent.
