Domein Holset in Lemiers
Nederland
"De bodem is zeer geschikt voor de kwaliteit en complexiteit van mousserende Holset wijn."
Tijdens een korte najaarsvakantie in Zuid-Limburg bleken we vlakbij wijngoed Holset te verblijven, een toonaangevende Nederlandse producent van mousserende wijnen. Dan rest er eigenlijk niks anders om er maar een bruisend verblijf van te maken. Sowieso is het najaar een geweldige tijd om een wijngaard te bezoeken, zeker als het ook nog eens oogstseizoen is!
Van idee naar wijndomein Holset in Zuid-Limburg
Eigenaar Erik Leferink en mede-oprichter Marianne Blijdesteijn stuitten in 2008 op een vervallen boerderij in het Zuid-Limburgse gehucht Holset. Hier, op het hoogste punt van Nederland, niet ver van Vaals en het Drielandenpunt, begon er iets te kriebelen. De mooie ligging van de boerderij, tegenover het middeleeuwse dorpskerkje en met een fantastisch uitzicht over de Limburgse heuvels, gaf mede de doorslag.
Deze plek bood alle kansen om iets moois te realiseren. Iets met druiven en wijn bijvoorbeeld. Dat idee kreeg langzaamaan vorm en ontwikkelde zich uiteindelijk tot Domein Holset. Een wijngaard stamp je niet even uit de grond, maar inmiddels zijn we aantal jaren verder en staat er een bruisend bedrijf in dit zuidelijke deel van Nederland.
Klassieke en moderne druivenrassen bij Domein Holset
In 2009 werd begonnen met de aanplant van de eerste wijngaard(en) en werd een keuze gemaakt voor moderne, hybride druivenrassen als Souvignier Gris en Johanniter in combinatie met klassieke rassen als Cabernet Blanc en later ook Chardonnay en Pinot Noir. Advies werd ingewonnen bij oenoloog Stan Beurskens van naburig wijndomein St. Martinus. Hij is een veelgevraagd adviseur van meerdere wijngaarden door heel Nederland en ook daarbuiten.
Mousserende wijnen moesten het worden, een gedurfde keus in een land als Nederland waar nog altijd veel mensen alleen met Oud en Nieuw een fles bubbels opentrekken. Maar wie niet waagt die niet wint, en met hun kwaliteitsbubbels, gemaakt volgens traditionele methode, heeft Domein Holset een sterk merk neergezet. Inmiddels kan het Limburgse wijnhuis rekenen op een flinke schare aan liefhebbers.
Domein Holset Bed & Breakfast
Waar Erik zijn ideeën voor een wijngaard en mousserende wijnen had zag Marianne zich al overnachten tussen de wijngaarden. Terwijl de eerste mousserende wijnen een jaar of vijf na de aanplant van de wijngaard een feit waren was inmiddels ook de verbouwing van de boerderij begonnen. Het pand werd grondig verbouwd met circulaire en ecologische bouwmaterialen en in 2017 konden de eerste gasten worden ontvangen.
Inmiddels telt Domein Holset maar liefst elf kamers, waarvan enkele uitzicht op de wijngaard hebben. Maar ook een blik uit het raam over het Zuid-Limburgse Heuvelland of het pittoreske dorpsplein is natuurlijk niet verkeerd.
Nederlandse mousserende wijnen
In 2023 heeft Domein Holset een andere lokale producent van mousserende Limburgse wijnen overgenomen. Wijngaard Raarberg produceerde elk jaar zo’n 10.000 flessen en met de 1,6 hectare Chardonnay en Pinot Noir van deze producent erbij is Domein Holset nu uitgegroeid tot 13 hectare. Voor Nederlands begrippen is dat best een flinke wijngaard.
De Novo (Souvignier Gris/Johanniter), Classic (Chardonnay/Pinot Noir) en Dame (100% Chardonnay) vormen het kernassortiment. Verkrijgbaar in de winkel bij het domein, maar ook een webshop ontbreekt uiteraard niet.
Toch klinkt een rondleiding in combinatie met een proeverij ons als de beste optie in de oren! En tsja, als je er dan toch bent, waarom zou je dan ook niet gelijk blijven slapen?
Laatst bijgewerkt: 17-10-2026
