Wijndomein Oude Waalstroom

Nederland

"Het leuke van wijnbouw in Nederland, is dat het natuurlijk iets nieuws is."

Wijnbouw in de Bommelerwaard

Op zo’n lekkere bewolkte en regenachtige dag, die duidelijk laat zien met welke uitdagingen Nederlandse wijnmakers te maken hebben, brachten we een paar jaar terug een eerste bezoek aan Wijndomein Oude Waalstroom. Het kleine wijndomein van twee hectare ligt in het dorpje Hurwenen in de Bommelerwaard, tussen de rivieren Maas en Waal, niet ver van de historische stad Zaltbommel. De rivieren hebben een directe invloed op de bodem en zorgen voor een fluviatiele afzetting van zandige klei, ideaal voor de fruitteelt. En laten druiven nou net onder de noemer ‘fruit’ vallen.

Biologische wijn uit Nederland 

Voor eigenaren Huib Overmars en Lotte Rippen was het een droom die uitkwam toen ze jaren geleden een wijngaard te koop zagen staan. En ook nog een wijngaard die al tien jaar bestond voordat ze hem in 2007 kochten. Dat gaf hen de unieke kans om gelijk vol in productie te gaan.

Het allerbeste aan deze wijngaard was echter dat de vorige eigenaar zijn druiven al biologisch teelde. Voor Huib en Lotte was er dan ook geen enkele twijfel  toen ze besloten om deze ecologische aanpak voort te zetten. Hiermee waren ze ook een van de eerste, en nog steeds een van de weinige, wijnmakers die Nederlandse natuurwijn durfden te produceren.

PiWi-druivenrassen

Door het gebruik van zogenaamde PiWi-druivenrassen, die beter geschikt zijn voor het Nederlandse klimaat, is het voor Wijndomein Oude Waalstroom mogelijk om wijnen te produceren op een biologische, traditionele en duurzame manier. PiWi is een Duitse afkorting die staat voor ‘Pilswiederstandsfähig’ oftewel ‘Schimmeltolerant’. Rassen die worden gebruikt voor de productie van witte wijn zijn Johanniter, Solaris, Bianca en Palatina.

Voor de productie van rode wijnen in deze koelere, soms natte omstandigheden gebruiken ze de rassen Regent, Rondo, Cabernet Cortis en Cabernet Cantor.

Wijnproeverij natuurwijnen

Wijndomein Oude Waalstroom is niet dagelijks geopend voor publiek, maar alleen op afspraak. Je kunt wel verschillende arrangementen boeken voor grote en kleine gezelschappen, inclusief proeverij natuurlijk!

Daarnaast is elke zaterdagmiddag de wijnwinkel geopend. Combineer je bezoek aan de wijngaard met een wandeling of fietstocht over dit 'eiland' tussen de twee grote rivieren dat een rijke geschiedenis kent met forten en kastelen. Moe? Ga naar de stad Zaltbommel, plof neer op een terras langs de rivier met een goed glas wijn en kijk hoe de grote binnenvaartschepen onder de brug doorvaren.

Kamperen in de wijngaard

In een uithoek van de wijngaard staat een tipi tent met kookfaciliteiten zoals een gasfornuisje en misschien zelfs nog beter, een kookpot, een zogenaamde 'Dutch oven'. Daarmee kun je koken boven open vuur. Als je behoefte hebt om er even tussenuit te knijpen, dan is deze groene oase exclusief voor jou. Geen andere tenten, geen andere mensen, alleen jij, een paar schapen en een grote voorraad natuurwijn bij de hand. Wat kun je je nog meer wensen? De tipi kan alleen op vrijdag-zondag geboekt worden.