Breugem Bier
Nederland
"Een open blik maakt het leven bijzonder!"
Hoewel wij toch regelmatig in Amsterdam zijn komen we niet zo vaak in het westelijk havengebied van de stad. Dat is jammer, zo bleek, want hoewel we Breugem Bier wel al eerder hadden gedronken waren we nog nooit bij de brouwerij zelf geweest die hier zijn thuisbasis heeft.
Een bijzonder verhaal
Op een warme zomerdag reden we naar Amsterdam waar het zoals altijd niet eenvoudig parkeren was zonder gelijk een fortuin kwijt te zijn. Het Openbaar Vervoer nemen was natuurlijk een veel betere keuze geweest en zullen we de volgende keer ook zeker doen! Brouwerij Breugem Bier ligt aan de rand van een bedrijventerrein in het stadsdeel West, vlakbij de Houthavens. Sinds 2023 is dit hun thuishaven, maar daar gaat een bijzonder verhaal aan vooraf.
Na een ernstig ongeluk met zijn brommer lag Patrick Breugem twee weken in coma. Hij was toen pas zestien jaar oud en hield er blijvende hersenschade aan over. Na een lang hersteltraject kwam hij tijdens zijn revalidatie bij Brouwerij De Prael in Amsterdam terecht. Een sociaal bedrijf waar mensen met een afstand tot de arbeidsmarkt aan de slag konden. Patrick vond er zijn roeping: bierbrouwen!
Zo begon hij aan een nieuw hoofdstuk in zijn leven en leerde hij de fijne kneepjes van het brouwen door naast bij De Prael later ook bij onder meer Brouwerij De Leckere en Brouwerij De Molen aan de slag te gaan.
Met vallen en opstaan
Zoals veel brouwers had ook Patrick de droom om een eigen brouwerij te beginnen. Met zijn ervaringen die hij had opgedaan wilde hij er ook een sociaal bedrijf van maken. In 2010 werd op grootse wijze Breugems Brouwerij officieel geopend in Zaandam.
Met een groot proeflokaal, rondleidingen en workshops kwam een droom uit die helaas ruim twee jaar later alweer ten einde kwam. Financieel bleek het lastig rond te krijgen. Maar Patrick geeft niet zo snel op en ging door met huurbrouwen bij onder andere Brouwerij Maximus onder de naam Brouwerij Breugem.
De wens om te brouwen in een eigen brouwerij was echter nooit verdwenen. Nadat de naam van de brouwerij al werd veranderd in Breugem Bier kwam in 2022 het persbericht dat de tweede lokatie van Brouwerij De Prael bij de Amsterdamse Houthavens werd overgenomen.
Het sociale karakter van De Prael bleef behouden zodat werknemers konden blijven en hiermee was de cirkel rond voor Patrick. Het bedrijf waar hij kon reïntegreren en leerde brouwen kon hij nu op deze lokatie voorzetten onder de naam Breugem Bier en het horeca gedeelte werd in Breugem Meeting Point omgedoopt.
Een bezoek aan Breugem Bier
Het was dus hoog tijd voor een bezoek aan deze bijzondere brouwerij waar een open en toegankelijk beleid een van de pijlers van het bedrijf is. Terwijl er een kleine rondleiding plaatsvond in de brouwerij mochten we meelopen.
In de tropische zomerhitte was Patrick achter de brouwketels zich in het zweet aan het werken, geconcentreerd maar ook altijd in voor een vrolijke noot. Inmiddels wordt hier zo’n 1.000 liter per brouwsel gebrouwen, voor grotere volumes wordt uitgeweken naar Brouwerij Jopen Bier in Haarlem.
In de brouwerij, maar ook in het proeflokaal Breugem Meeting Point, wordt waar mogelijk met lokale producten gewerkt. En er is natuurlijk geen betere plek om dat te ervaren in het proeflokaal of op het terras tijdens een lunch of diner.
Het proeflokaal is een flinke ruimte en de sfeer is heel relaxed hier. Dus als je iets te vieren of te vergaderen hebt in Amsterdam, dit is absoluut een leuke informele plek om dat te doen! Breugem is een officiële sociale onderneming, dus heeft je bedrijf een SROI verplichting, dan is dit helemaal een aanrader.
Breugem bierassortiment
De namen van de Breugem bieren hangen samen met de sociale en positieve insteek van de onderneming. Zo bestaat de core range uit een gevarieerd aanbod van bierstijlen met bijvoorbeeld namen als Zoentje (Blond), Man Hug (IPA), High Five (Tripel) en Handdruk (Quadrupel). Daarnaast is er een serie specials met meer dan tien verschillende bierstijlen die afhankelijk van het seizoen gebrouwen worden.
Een van de bieren uit specials serie is Goede Gast, een Blond bier dat met Limburgse Speltmout en Nederlandse hop wordt gebrouwen. Het is een samenwerking tussen Breugem Bier, Brouwerij Gulpener en lokale cateraar Qeet. Dan zijn er ook nog onder meer Warme Groet (een stevig Dubbel bier), Compliment (ergens tussen een Saison en een Witbier in), Klein Zoentje (de alcoholvrije variant van Zoentje) en Howdy (NEIPA). Dit is maar een kleine greep uit pakweg vijftien bieren, variatie genoeg dus!
Onze favoriet? Dat kan niet anders dan Toost zijn, een Grape Ale die is gebrouwen met de druivenmost die bij van wijngaardenier Henk Breugem komt.… die naam kwam ons bekend voor! Henk is de eigenaar van Wijngaard Aan de Breede Beek, een van de eerste Nederlandse wijngaarden die we bezochten en blijkt een neef van Patrick Breugem. Of je nou van wijn of bier houdt, bij de Breugems zit je goed!
Laatst bijgewerkt: 08-09-2026
