Jopen Bier

Nederland

"De viering van 750 jaar stadsrechten in Haarlem was het begin van Jopen Bier."

We hadden al een tijdje contact met Jopen, maar door omstandigheden was het moeilijk om een datum te prikken omdat we ook heel graag een video hier wilden opnemen. We zijn dus heel blij dat het uiteindelijk allemaal gelukt is!

Haarlem 750 jaar

Het idee was om een origineel Haarlems historisch bier weer nieuw leven in te blazen om het 750-jarig bestaan van Haarlem te vieren. Michel Ordeman, een student die plannen had om een brouwerij te beginnen in Haarlem, werd gevraagd om mee te werken aan dit project en zo was Jopen Bier een feit. Nu, meer dan 25 jaar later, is hij nog steeds een van de mede-eigenaren van deze grote onafhankelijke Nederlandse ambachtelijke brouwerij. 

Na de introductie van dit historische driegranen Hoppenbier leek het Michel een beetje vreemd om gelijk weer de stekker uit dit project te trekken. Dus ging hij verder als huurbrouwer en produceerde Jopen bieren in o.a. trappistenbrouwerij La Trappe en ook in verschillende Belgische brouwerijen. Zijn droom was om een geschikte locatie te vinden in het centrum van Haarlem, die genoeg ruimte zou bieden voor een brouwzaal, proeflokaal en keuken.

Jopenkerk Haarlem

Het duurde een paar jaar, maar uiteindelijk deed zich in 2005 een kans voor in het Raaks gebied in de binnenstad van Haarlem. De oude Jacobskerk was sinds de jaren ’70 niet meer in gebruik en stond te koop. Ondanks een lekkend dak, ingegooide ramen en een verrotte fundering zou dit uiteindelijk het onderkomen worden van Jopen Bier. Na de nodige renovatiewerkzaamheden werd de Jacobskerk omgedoopt tot Jopenkerk Haarlem. Met zijn indrukwekkende interieur met glas-in-loodramen, hoge plafond en een verhoogd platform waar de brouwinstallatie zich bevindt, is deze brouwerijkerk in Haarlem nu echt een ‘must visit’ voor bierliefhebbers. Je kunt er bovendien ook uitstekend lunchen of dineren.

Jopen brouwerij en taproom

Door behoefte aan meer capaciteit werd in 2015 een tweede Jopen brouwerij geopend. Deze moderne productiebrouwerij staat in de Waarderpolder, een bedrijventerrein aan de rand van Haarlem. De Jopen Tap Room is ook gevestigd in dit complex en biedt een geweldig uitzicht op het brouwproces van Jopen vanuit de ‘skybox’. Bezoekers kunnen een rondleiding krijgen door de brouwerij, en deze eindigt vanzelfsprekend in de Jopen Tap Room. De selectie Jopen bieren van de tap is een tikkeltje intimiderend... te veel keus! 

Haarlem bezoeken vanuit Amsterdam

Een bezoek aan Haarlem is uitstekend te doen vanuit Amsterdam. Met de trein ben je er in een kwartier en er rijden ook elke vijftien minuten rechtstreekse treinen naar Haarlem. Als bierliefhebber is Haarlem een must, want het bedrijventerrein waar Jopen Tap Room en de productiebrouwerij gevestigd zijn, is toevallig ook de thuisbasis van Uiltje Brewing Company, een andere populaire en internationaal bekende Nederlandse ambachtelijke brouwerij. Uiltje heeft ook een klein bierparadijs in het middeleeuwse stadscentrum: Uiltje Bar.

Naast deze bier hotspots biedt Haarlem ook een grote hoeveelheid leuke winkeltjes, het Teylers museum (oudste museum van Nederland) en een van de grootste kerken van het land, de Sint Bavokerk. Deze kerk ligt aan het centrale plein van Haarlem, de Grote Markt, waar op zaterdag een geweldige markt wordt gehouden. Overnachten moet ook geen probleem zijn, want er zijn genoeg hotels en overnachtingsmogelijkheden in Haarlem.