Ontdek de wereld van
wijn, bier en gedistilleerde dranken
in Nederland, België en andere Europese landen
"Achter elke slok schuilt een verhaal"
- A mouthful of stories -
Ontdek de beste brouwerijen, wijngaarden en distilleerderijen in Nederland, België en andere Europese landen.
Meer dan 75 producenten, bijna 50 unieke video's, honderden foto's, inspirerende verhalen en veel nuttige informatie.
Blogs
Bierkennis: Gist, de miskende held in de brouwerij – Deel 2
In deel 1 van ons verhaal over gist hebben we ons gericht op de ontdekking van deze microscopisch kleine held en alle wonderbaarlijke dingen die hij kan doen. In deel 2 gaan we wat dieper in op de rol van gist in het brouwproces.
Bierkennis: Gist, de miskende held in de brouwerij – Deel 1
Voor veel bierliefhebbers spelen hop en mout de hoofdrol in hun favoriete bieren. Maar er is nog een andere, vaak onderschatte speler in het transformatieproces dat bier creëert: gist.
Nederland: Wijnfestival van de Lage Landen
Zo'n dertig wijnmakers uit Nederland en België presenteerden hun wijnen op de eerste editie van het Wijnfestival van de Lage Landen. Het werd wel eens tijd voor een festival met Nederlandse en Belgische wijnen!
Nederland: 5 tips voor bier drinken in Maastricht
Maastricht en omgeving is een prachtig stukje Nederland waar mensen genieten van het leven. En van eten. En bier. Onlangs bezocht ik vijf biergelegenheden die zeker het bezoeken waard zijn.
Recent toegevoegd
Wijngaarden
Domaine Vakakis (Samos)
Tijdens ons verblijf op het eiland Samos bezochten we wijngaard Domaine Vakakis, een familiebedrijf in de buurt van Karlovasi. De rit ernaartoe voerde ons onverwachts door een bergachtig landschap.
Domaine Vakakis winery (Samos)
Brouwerijen
Stadsbrouwerij Vos (Elburg)
De familie Vos runt een sociaal bedrijf in het mooie vestingstadje Elburg. Een horeca-gelegenheid, atelier en onderkomen van Stadsbrouwerij Vos, waar je zelfstandig een leuke brouwerij rondleiding kunt doen.
Stadsbrouwerij Vos Brewery (Elburg)
Distilleerderijen
Distilleerderij The Chamberick (Kamerik)
Weggestopt tussen de uitgestrekte weilanden, aan het eind van een landweggetje in het dorp Kamerik, ligt distilleerderij The Chamberick. In een schuur waar vroeger de koeien stonden wordt nu whisky gestookt.
The Chamberick Distillery (Kamerik)